エッセイと言う名のエッセイ

回鍋肉

今日は回鍋肉にしました。

が、キャベツが半玉三百円。さすがに手が出ませんでした……

代わりに選んだのが白菜。

脳内ではうまくソースが絡んでいい感じでしたが、実物ができてみたら、ソースが絡まず炒めたままの白菜になってしまい、台無しでした。

青ネギの代わりを玉ねぎにして、そこは大丈夫だったのですが……

やっぱり回鍋肉はキャベツの甘味で引き立てられているんだなと改めて感心しました。

今日はクックドゥの回鍋肉の素を使いましたが、次回は自作しようと思います。