エッセイと言う名のエッセイ

トマト煮込み

今日の夕飯は鶏肉のトマト煮込みにしました。

作り方は至って簡単。玉ねぎと鶏肉を軽く炒めて水を足し、コンソメをいれて煮込み、カットトマト缶をいれ、ケチャップとウスターソースで味を整え、煮込むだけです。

煮込んだあとのソース(トマトスープ)は、ご飯を入れ、軽く煮込み、リゾットにしてまたそれをおかわりします。

トマトスープが煮込むなら煮込んであったほうが味が濃く、おいしいリゾットになります。

簡単に出来ますし、おいしいのでお試しあれ！