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シャリアピンステーキ
今日は昨日買って仕込んでおいたシャリアピンステーキを夕食にしました。
少しお安いUS産のステーキ肉を買いまして、筋きりをよくいたします。
それをすりおろした玉ねぎと少しのビール、すりおろしたニンニク、塩コショウに漬け込みます。
八時間以上冷蔵庫で寝かせます。
その肉をレアに焼いてもらいました！
私はステーキは超レアが大好きなのですが、さすがに超レアはダメだということで、レア気味のミディアムに焼いてもらいました。
超旨かったです！お試しあれ！
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