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エイジングミート
今日はエイジングミート、つまり熟成肉のステーキを食べにステーキガストへ行ってきました。
私はカットステーキ、相方は普通のステーキを注文しました。
ドリンクバーも注文。
最初にサラダバーで少しお腹を満たしておき、そのあとやって来ました、ステーキ。
レア気味に焼いてあるステーキを焼き石で焼きながらいただきます。
相方のほうは若干筋があり固かったのですが、私の方は柔らかく、普段と違う食感を楽しめました。
エイジングミートと普通のお肉の差は柔らかさなのかな、と思いました。
本格的なエイジングミートを食べたことがないのでよくわかりませんが、味は普段と大差ない気がしました。
しかしながら美味しかったです。
