エッセイと言う名のエッセイ

シチュー

シチューを作りました。

今回はコーンクリーム風味のルーを買ってみました。

ゆっくり野菜と肉を炒めてお水を入れ、十五分ほどたってからじゃがいもとニンジンに火が通っていることを確認してからルーを割り入れます。ルーは開けたら濃厚なコーンスープの香りがドワッとでて凄かったです。いや、美味しそうっていう意味で。

よく溶かしてから牛乳を２００ミリリットルいれ、再び火にかけてとろみをつけて……

超美味しそうな香りのものが出来上がりました。

しかし、味がコーンクリーム風味なため、コーンスープに具ざいを入れ込んだような微妙な味でした。

次回は普通のルーを買ってきます。