鯵の南蛮漬け。
掲載日:2026/09/04
目の前にしたのは 色鮮やかな鯵の南蛮漬けで
カラフルな見た目のなかには 足りないものがあった
薄くスライスされた野菜とともに しっとりと浸かっていた
がぶり 頭からかぶりつく 鱗すらかみつぷしていた
がぶり 背骨さえなくなるように 奥歯ですりつぶして
お酢に漬かった タマネギ パプリカ 鯵の南蛮漬けを
ただもくもくと 小骨がのどに引っ掛からないように
カチカチ カチカチ カチカチ 噛み砕いてから
そのほかのオカズと 炊きたてのごはんで満足した
秋刀魚もいいけど、鯵の南蛮漬けもいいものです。
とくに、酸味が、嬉しいのです。




