卵は使えない
掲載日：2026/08/01
トンカツを作る。
肉を叩く。
とん。
とん、とん。
どん！どん！どん！
両面に塩胡椒。
薄力粉をつけ、卵にくぐらせ、パン粉をまぶし、フライパンに油を入れる。
トンカツの衣が揚がっていくのをうとうとしながら眺める。
ばちばちっ！
だんだん音が変わってくる。
ぱちぱちぱち。
このぐらいになったら皿に置いて、半額のポテサラを盛り付け、中濃ソースをとくとく音が鳴るぐらい掛ける。
どうだ！……いや、焦げた。衣が剥がれてるし。
違う、違う。
あいつのはこんなんじゃない。
嫌だ。嫌だ！
今すぐ！今すぐ。
作り直そう。
別に証明はトンカツじゃなくてもいい。
オムライスでいいか。
ピーマンは少し大きめ、玉ねぎは小さめ。
肉を一口ぐらい。
フライパンにオリーブオイル。
炒めて。
じゅうううう。
もっと炒めて。
じゅっ、じゅっ、じゅっ！じゅっ！じゅっ！
もっと炒めて。
……しん。
しまった。
あいつは卵アレルギーだったんだ。
トンカツやらオムライスやら作るはずがない。
あぁ、失敗した。
終わりだもう。
こんなことしなければ良かった。
食材はまだまだある。
早く、早く、早く！
あいつがいないことがバレてしまう！
早く！早く！作れるようにならないと！
肉が腐る！
クソ！あいつが近所にお裾分けなんてやってたから！
こうなったんだ！
俺だけならこんなことしなくてよかったのに！
こんなことになるなら……
ヤらなかったのに。
……ああ、豚骨ラーメン。
牛の骨でやるとしたら、牛骨ラーメン？
じゃあ、この骨でやるとしたら？
……まぁいいか。
麺はさすがに面倒だから市販ので。
いやいや。卵だよ、卵。
成分表示をちゃんと確認しないと。
あいつは卵アレルギーだった。
料理に卵は使えない。
冷蔵庫を開ける。
ぶううううん……。
まだ肉は残っている。
ごとっ。
もう一回作ろう。
