オープニング：食品衛生を語る！
（軽快で少しミステリアスなテーマ曲が流れ、スタジオが明るくなる。中央には、可憐な雰囲気ながらも芯の強さを感じさせる司会のあすかが、にこやかに立っている。彼女の後ろには「歴史バトルロワイヤル」のロゴが輝いている。コの字型に配置されたテーブルには、すでに4人の歴史上の人物が、それぞれの時代の装いで、やや緊張した面持ちで座っている。）
あすか：「時空を超え、歴史の扉が今、開かれる！皆さま、ごきげんよう！この瞬間、この場所にしかない物語と出会う時間、『歴史バトルロワイヤル』へようこそ！あなたの時空案内人、あすかです！」（ぺこりとお辞儀をする）
あすか：「いやはや、今宵もスタジオには、教科書から飛び出してきたような…いえ、正真正銘、ご本人たちが時空を超えてお集まりです！なんだか、毎回ゲストの皆さまには『また無理やり連れてこられて…』みたいな顔をされるんですけど、これも歴史と現代を繋ぐ大切な使命ですから！ねっ？」
（ゲストたちに同意を求めるように笑顔を向けるが、反応は様々）
あすか：「…さて、そんな豪華ゲストたちと今夜、熱く！深く！切り込むテーマは…こちら！」
（背後のモニターに「食品衛生」の文字が映し出される）
あすか：「そう、『食品衛生』です！…って聞くと、ちょっと地味？いえいえ、とんでもない！私たちの『食べる』という根源的な営み、その安全を守るための、長くて、時には悲劇的なドラマがここにはあるんです。最近もねぇ…ニュースを見てると、お腹が痛くなる前に、心が痛くなるような話が多いですよね？有名なレストランで集団食中毒が起きたり、汁物の中に死んだ生き物が入っていたり、アルバイトの方がSNSで…うーん、なんともはや…な動画をアップしちゃったり。美味しいものを安心して食べたい、ただそれだけなのに、どうしてこんな問題が繰り返されるんでしょう？」
あすか：「そこで！今日は、この『食の安全』という大問題に、歴史上の偉人たちはどう向き合ってきたのか？その知恵と経験、そして、もしかしたら苦い教訓も？たっぷりとお話を伺っていきましょう！」
あすか：「では、時空を超えてお集まりいただいた、勇気あるゲストをご紹介します！まずは、この方なくして現代の衛生観念は語れません！目に見えない小さな小さな敵、微生物の正体を暴き、ワインや牛乳を腐敗から救った科学界の巨星！近代細菌学の父、ルイ・パストゥールさんです！」
（パストゥール、厳格そうな表情を少しだけ崩し、小さく頷く。隣のゼンメルワイスが尊敬の眼差しを向けている。）
パストゥール：「ふむ。紹介、感謝する。司会の女子、いささか軽薄な印象も受けるが、まあ良いだろう。私が来たからには、この議論、科学的真理に基づいて進めさせてもらう」
あすか：「わー、ありがとうございます！パストゥール博士のおかげで、美味しいワインが飲めるんですから、感謝しかありません！でも、科学的真理も大切ですけど、議論が白熱しすぎて酸っぱくならないよう、お手柔らかにお願いしますね？」（パストゥール、少し眉をひそめる）
あすか：「さあ、お次は、この日本から！江戸の世に彗星の如く現れ、幕政を立て直した名君！『米将軍』の異名を持ち、目安箱を置いて民の声に耳を傾けた、徳川八代将軍、吉宗公です！」
（吉宗、どっしりと構え、威厳のある表情で会場を見渡す。その隣のメアリーは少し身を縮こませている。）
吉宗：「うむ。徳川吉宗である。異な空間に呼ばれたものよな。して、案内役の女子、なかなか威勢が良いではないか。…ほう、米将軍とは呼ばれておったか。しかし、『暴れん坊』とは聞き捨てならぬぞ？」（少し冗談めかしてあすかを見る）
あすか：「あ、失礼いたしました！つい、幼い頃に見た時代劇のイメージが…！でも、目安箱なんて、現代の政治にもぜひ導入してほしい制度ですよね！きっと、食品に関する意見もたくさん届くはず！」
吉宗：「ふむ。民の声を聞くは、為政者の務めじゃ。食の問題は、いつの世も民の暮らしの根幹に関わるからのう」
あすか：「そして…この方をご紹介する時は、いつも少し胸が詰まります。たった一人、医学界の古い常識に敢然と立ち向かい、『手を洗う』ことの重要性を、その身をもって証明しようとした…しかし、時代は彼を受け入れなかった。ハンガリーの悲劇の医師、イグナーツ・ゼンメルワイス先生です」
（ゼンメルワイス、固い表情のまま、深く息を吐く。その瞳には、当時の苦悩が滲んでいるように見える。パストゥールが彼に同情的な視線を送る。）
ゼンメルワイス：「…司会、感謝する。私がここで話すことに、どれほどの意味があるのか…正直、まだ分からない。だが、もし私の経験が、未来の悲劇を一つでも減らす助けになるのなら…」
あすか：「先生、その勇気と信念、私たちは決して忘れません。今日こそ、溜め込んできた想いを、存分にぶつけてください！…ただ、先生、情熱も大切ですけど、周りがドン引きするほど一直線になっちゃうところも…あ、いえ、失礼しました！尊敬しております！」（ゼンメルワイス、少し驚いた顔をする）
あすか：「そして、最後にご紹介するのは…歴史の教科書には、少し違う形で名前が残ってしまったかもしれません。アイルランドから新大陸アメリカへ渡り、料理人として懸命に生きた一人の女性。しかし、図らずも『チフスのメアリー』と呼ばれ、社会から隔離されることになった…メアリー・マローンさんです」
（メアリー、俯いていた顔を少し上げる。その表情には不安と、わずかな反抗心のようなものが浮かんでいる。他の三人が、それぞれ異なる感情のこもった視線を彼女に向ける。）
メアリー：「……」（小さく頷くが、声は出さない）
あすか：「メアリーさん、ようこそおいでくださいました。今日は、新聞や記録に残された『チフスのメアリー』ではなく、あなた自身の言葉を聞かせてくださいね。ここは安全な場所です。私たちみんな、あなたの声に耳を傾ける準備はできていますから」（優しく語りかける）
メアリー：（あすかの言葉に、少しだけ表情が和らぐ）「…ありがとう。でも、何を話せばいいのか…私だって、好きで病気を運んだわけじゃないのに…」
あすか：「ええ、もちろんですとも。その想い、しっかり受け止めます。さあ、役者は揃いました！それぞれの時代、それぞれの立場で『食品衛生』と向き合ってきた四人の偉人たち。まずは、このテーマについて、皆さまが今、何を感じていらっしゃるか、第一声をお聞かせいただけますでしょうか？パストゥールさんからお願いします！」
パストゥール：「よろしい。繰り返すが、衛生とは、科学！目に見えぬ微生物こそが、腐敗と病の元凶なのだ！これを理解せずして、食の安全など断じてあり得ん！経験や勘に頼る時代は終わったのだ！」（断言する）
吉宗：「ふむ。パスツール殿の言う『科学』とやらは興味深いが、わしはこう考える。民の腹を満たし、健やかに暮らせることこそが、為政者の最も重要な務めじゃ。されど、疫病もまた民を苦しめる恐ろしきもの。その両立をどう図るか…そこが肝要であろう」（落ち着いた口調で語る）
ゼンメルワイス：「（声を震わせながら）…皆さんにお聞きしたい！無知と、旧態依然とした慣習が、どれほど多くの尊い命を奪ってきたか、ご存知か！？衛生とは、命を守るための最低限の、そして絶対的な義務なのだ！それを怠ることは、殺人にも等しい！」（拳を握りしめる）
メアリー：「（おずおずと、しかし芯のある声で）…衛生が大事なのは、私だって分かっているつもりよ。料理人ですもの。でも…でもね、それが人の生活や、ささやかな幸せ、そして…尊厳よりも大事だなんて、私には思えないわ。なぜ、私だけが…？」（問いかけるように、他の対談者を見渡す）
あすか：「…ありがとうございます。早くも、それぞれの立場からの熱い想いが伝わってきましたね。科学、政治、医療現場、そして個人の叫び…。この異なる視点が、今宵、どんな化学反応を起こすのか？さあ、『食卓の掟！歴史バトルロワイヤル～時空を超えた食品衛生サミット～』、いよいよ開戦です！」
（オープニングテーマ曲が再び流れ、CMへ…という雰囲気で一旦区切る）
