スキル『台所召喚』はすごい！～異世界でごはん作ってポイントためます～

第二部

ローストビーフ、焼豚、ジャークチキン

　雫ちゃんが世界を救ったあと、激烈なドラゴン酔いで寝入った私。

　……我ながら、情けない。

　戦闘での疲れもあったとはいえ、汚れた姿のまま雫ちゃんのベッドに入ってしまったしね……。

　結局、目が覚めたのは翌日の昼ぐらい。

　そこからはスラスターさんに話をし、ゼズグラッドさんとギャブッシュに頼み、北の騎士団に帰ってきていた。

　もちろん――

「椎奈さん、今日はお肉パーティーなんですよね？」

「そう！　お肉パーティー！」

　――雫ちゃんも一緒！　

「魔獣が大氾濫したおかげで、お肉もたっぷりでね。これはもうパーティだよね。パーティ」

　にんまりと笑えば、雫ちゃんがふわっと笑って返してくれる。

　なにやら、雫ちゃんが北の騎士団に来れるように、スラスターさんがいろいろとしたらしいが、まだ詳しいことは聞いていない。

　調整中、とのことだ。

　気になるけれど、まあその辺りは、うまくいけばなんでもいいかな、と思う。

　だって、目の前の雫ちゃんが最高にかわいい。

　私のあげたワンピースと水色のフリルエプロンを着ていて、最高にかわいい。

　これは世界を救える。確信。

「本当に、お肉いっぱいですね」

　雫ちゃんが辺りを見回して、ほぅと息を吐く。

「うん。台所の置ける場所、全部お肉って感じだね」

　そう。今、雫ちゃんといるのは台所。

　二人で一緒に、調理場からたくさんのお肉を持ち込んだ。

　あっちを見ても肉、こっちを見ても肉。

　まさにお肉パーティーの前哨戦といった様相。

「みんなもいろいろ準備してくれてると思うから、雫ちゃんには下ごしらえを手伝って欲しい」

「はい！」

　雫ちゃんの元気な返事が台所に響く。

　雫ちゃんは一緒に台所へ行けるから、本当にありがたい。

　私一人で全員分の下ごしらえをするのは、さすがに大変なので。

「まずはこの牛モモの塊から」

「……大きいですね」

　まな板の上にドドンと塊肉を置く。

　雫ちゃんはその肉の大きさにパチパチと目を瞬いた。

「これね、和牛なんだよ、和牛」

「和牛……。高いやつですか？」

「そうそう。見て見て、この断面。モモ肉なのにいい具合にサシが入ってる……」

　おいしそうがすぎる。

「魔獣を変化させたやつをみんなが捕まえて、処理をしてくれてたんだ。で、この肉を良い大きさに切って……」

　巨大な塊肉に包丁を入れ、いい感じのブロックにしていく。

　三つに分けて、とりあえず、これでＯＫ。

「じゃあ雫ちゃん。これに塩こしょうをかけて、表面に擦り込んでください」

「はい」

　私の指示で、雫ちゃんがブロック肉に塩とこしょうを擦り込んでいく。

　私はその横でにんにくを太めの千切りにしていった。

「次はね、この肉に穴を開けます。……今日は菜箸でやっちゃうね」

　菜箸をぶすっと刺せば、そこに穴が開く。

　そして、にんにくをその穴に刺し込んだ。

「にんにくを刺すんですか？」

「うん。じゃあ、雫ちゃんもやってみて」

「はい。……これ、おもしろいですね」

「だよね」

　お肉にぶすっと箸を刺して。

　抜いたところに、にんにくを入れて。

　台所に並んで、二人でやればあっという間に作業は終わった。

「あとはこれをビニール袋に入れて、冷蔵庫に入れるだけ！」

　だいたい三十分以上かな？　一日置いておくようなレシピもある。

　なので、食べたいと思ってから、時間が必要なんだけど、私には、ワンドアぱたん冷蔵庫があるから！

「おいしくなぁれ」

　ドアを閉めながら呟けば、これでもう一品目の下ごしらえ完成！

「あとは焼けば、ローストビーフ！」

「ローストビーフ、おいしいですよね」

　冷蔵庫の前でにやにやしていると、雫ちゃんが、わかります、と頷いてくれる。

　なので、よし！　と立ちあがって、次のお肉を手に取った。

「次はこちら、豚バラの塊です」

「今度は豚なんですね」

　和牛のモモ肉がなくなったところに、次は豚バラの塊肉を移動させる。

　豚バラは和牛よりも赤身の色がピンク色で、たっぷりと脂肪が乗っていた。

「こっちはタレにつける感じにするから、まずはりんごとたまねぎをすりおろすから、雫ちゃんはたまねぎの皮を剥いてくれる？」

「わかりました」

　雫ちゃんにたまねぎを処理してもらっている間に、私はりんごの皮を剥き、芯をとる。

　そして、ボウルとおろし金を用意して、りんごを擦っていった。

「椎奈さん、たまねぎは上と下は切ったほうがいいですか？」

「あ、芽のほうは取って、根っこのほうはそのままでいいよ」

「はい。……できました」

「うん。こっちもりんごはすりおろせた！　次はたまねぎだね。目が染みるかもだから、雫ちゃん離れててね」

　薄目でできるだけ顔を離して、ショリショリショリと擦っていく。

　りんごもたまねぎも柔らかくて水分が多いから、すりおろし易いんだけど、たまねぎは目だけは気を付けないといけないからね……。

「よし、あとはこれに砂糖としょうゆ、お酒をちょっと入れれば漬けダレは完成！」

「すごく甘い匂いがしますね」

「うん。りんごの香りがいいよね」

　ボウルにできたいい感じのタレに雫ちゃんがわぁと歓声を上げる。

　このりんごとたまねぎがね、いい仕事をしてくれるのだ。

　というわけで、豚バラ肉の塊をビニールに入れて、そのタレを入れる。

　あとは、いつも通りに――

「おいしくなぁれ」

　――ワンドアぱたんです。

　もう私、この冷蔵庫から離れられない。

「椎奈さん、今のはなにになるんですか？」

「あ、豚はね、焼豚になるんだ。甘じょっぱい味がぎゅうっとお肉に入ってね、焼くとこんがりしてね……」

　最高なんだ……。

「……楽しみです」

　うっとり呟けば、雫ちゃんはふわっと笑った。

「さ、これで二品終わったから、次が最後だね」

「最後は……、これですよね」

「うん、そう」

「「地鶏」」

　雫ちゃんと二人で顔を見合わせて、頷き合う。

　雫ちゃんと私を引き合わせてくれた、大事な大事なもの。

　それを――

「――おいしくいただきます」

　お肉の架け橋です。

「椎奈さん、これはモモ肉ですか？」

「うん。脂が乗ってておいしい部位だよね。これは香辛料たっぷりで漬けていくよ」

　最後はとってもスパイシーに！

「まずは鶏肉にライムを絞って、よく揉みます」

「この、緑色のがライムなんですね」

「うん、これで臭みがとれて、風味がつくんだ」

　金属のバットに入った鶏モモ肉をぎゅっぎゅっと揉む。

　そして、そこにたくさんの香辛料をかけていった。

「すごい。スパイスがいっぱいですね……。これはなんていう料理ですか？」

「これはね、ジャークチキンっていうんだ」

「……ジャーク、チキン？」

　雫ちゃんは私の答えに、不思議そうに顔を傾げる。

　ローストビーフや焼豚に比べると、有名じゃないから、ピンとこないのだろう。

「ジャークチキンはジャマイカの料理でね。ジャークスパイスっていう、たくさんのスパイスを混ぜたものでお肉を漬けてね。――焼くと最高においしい」

　そう。ピンとこなくても大丈夫。

　だっておいしいから！

「あ、辛いの苦手だったりする？」

「いいえ、たぶん、食べられると思います」

「よかった。ほら、同じ味ばっかりだと飽きるから、いろいろ作っておきたかったんだ。こういうちょっとスパイシーなのも味に変化が出ていいかなって」

　お肉パーティーだからね！

　お肉を全制覇しないとだから！

「これも冷蔵庫に入れれば、完成！」

　ワンドアぱたん冷蔵庫をフル活用。

「それじゃあ、雫ちゃん、何回かに分かれちゃうかもだけど、お肉を運ぶの手伝ってもらっていい？」

「はい！」

　冷蔵庫に入れておいた肉は、それぞれ塩こしょうやタレ、香辛料がしっかりと馴染んでいるのがわかる。

　大きいお肉が多いので、一回で運ぶのは無理そうだけど、雫ちゃんがいれば、二回か三回ですべて運べそうだ。

　右手には和牛のモモ肉。左手には雫ちゃんの手。

　というわけで！

　――ローストビーフ、焼豚、ジャークチキン。

　の、下ごしらえ。

「『できあがり』」