またの図書館。 シジミのお味噌汁。 作者: caem 掲載日:2024/01/11 エキスなんて要らないンですよねぇ 現物が欲しいンですよ 酔いを覚ますには良いらしいですね 〆にも相応しいらしい ハマグリやアサリも嬉しいけど いまはシジミのお味噌汁だ 昆布からとったお出汁に ゆっくりと お味噌を解かして 小さな貝をザラザラと落としてみます 砂抜きはしました あとはぜんぶ パカッと開くのを待つだけ 簡単なお仕事 シジミのお味噌汁は 丁寧にひとつずつ 時間を費やして ただ プチプチ噛みしめましょうネ ひとつとして残さずに