昆布

「……出汁とったあとの昆布って、どんな味なんだろうな」

唐突の質問。

私は食べたことがないからわかんないと彼氏に答えた。

「食べてみる？」

ちょうど鍋をしていて、底には昆布が敷かれていた。

出汁用の昆布だ。

「ちょっと待って」

彼氏がすっかりと鍋をさらえてから、昆布を箸でつまみあげ、お椀に置く。

一呼吸してから、思い切って一口食べる。

もっきゅもっきゅとしてから、飲み込んだ。

「出汁のない昆布って感じだな」

「それって、そのままじゃない」

私は笑って言った。