ピザとピザ生地

多くの方が好きっていう事多いだろうなって思うピザ。

市販品の調理済のピザ。

半調理品って言えばいいの？スーパーなんかで焼くだけ状態で売ってるピザ。

それに生地だけのとか。

専門店でもパン屋さんでもスーパーでも、結構値段が高いなあって思う私。

美味しく、出来るだけ安心できる食材で、財布にも優しいそんなピザが欲しい。

一から作るのは面倒だよ。でも、作れる方は作ってね。

昔は作ってたんだけど、寄る年波には勝てず、

如何に手抜きして、そこそこ美味しいピザに巡り合うか、そこが課題だった。

そんな私が最近見つけた個人経営の賄い處。

ランチのみの提供で、その他に手作りパンとかスコーンとかクッキーとか

そんなのも売ってた。

店主とお話する時間がもてたりして、

その他大勢の客ではなく、偶に来る客の一人と認識してもらえた。

ランチの中にピザがあったんで

他愛無いお喋りの合間に聞いてみた。

「ピザがランチの献立にあるけど、ピザ生地を、

ピザ生地だけをパンのように商品に出来ませんか？」

私はピザの具、自分で作ると安くて、内容も好みに出来る。

美味しいピザ生地を出来立てほやほやを入手出来る。

店主も事前予約なので商品ロスが無い。

新商品ではなく、既にランチ提供してるピザから、上に載せている具材や

調理時間がなくなるだけで、新たな作業が発生しない。

交渉の結果、双方満足の結果だと思うよ。

個人のお店だからね。

其の邊りは店主さえ無理なく承諾してくれるのなら

ちょっとした願い事を尋ねてみるって良いかも。

追伸：ピザ生地として使うだけでなく

普通にパン扱いで食べても美味しかった！